函館市湯の川町1丁目３−５
TEL０１３８−５７−７７５６
営業時間 AM１１：３０からPM９：００まで
定休日 第２金曜日 ３金曜日
駐車場 ８台
創業は昭和２３年で現在は２代目の仲の良い
ご夫婦でお店を切り盛りしています。
お店の心がけていることは
自分が美味しいと納得の行く料理を作り、
お客様に食べて喜んでいただきたいと心
がけています。
ご夫婦で料理の開発をしています。
オリジナルの新しい味で、美味しい中華料理
を食べている様です。
海外の情報や食材を取り寄せ新しいスタイル
のラーメンです。常に前向きに取り組む姿勢は
感銘します。私は、季節限定カキラーメンを食
べてよりこの時期は他の店で牡蠣鍋、カキス
ープは食べません。癖のないあっさりした味に
仕上がっていて食べあきないやみつきになる
味です。五香麺（ウーシャン麺）はエスニックの
香りがする味のしっかりした、中華料理そのも
の、完成度の高い絶品です。
イオン加速器株式会社 
ＰＩＸＥシンポジウム