函館市本町４−１６
ＴＥＬ ０１３８−５４−１０８８
営業時間 ＡＭ １１：００〜ＰＭ １０：００まで
定休日 月曜日（第４月曜日は営業）
駐車場なし
創業昭和２７年で現在２代目、仕事一筋でラーメン
の研究は欠かさない。色々のラーメンを食べ歩き
研究したそうでラーメン博士の様です。創造性の ご主人が言うには、素材は鮮度が大
豊かさと、兄弟にも料理関係者が多いとか、料理家 切、後口の良さと、香りが違います。
の家系の資質を受け継いだ、味のバランスが抜群、 複雑な味と思える物も、混ぜる分量
私は最初味噌カレー牛乳ラーメンに出くわし、食べる の加減でスッキリと美味くなります。
前は”何だこれは絶対ミスマッチだ”と思いました。
これが美味いのです。今は昼にお店に行った時
はこれです。夜は酔っ払っていますから、あっさりした
梅ラーメンです。
高校生など来店しますが、躾には厳しく、昔から禁煙
です。此処に来る学生は行儀がとてもよい。
牛乳ラーメン
梅ラーメン
冷しラーメン
イオン加速器株式会社 
ＰＩＸＥシンポジウム